Si está buscando una cafetera no eléctrica fácil de usar que produzca un café tan bueno como una prensa francesa, definitivamente ha venido al lugar correcto.
Alternativas de prensa francesa: Las dos mejores alternativas para usar en lugar de una prensa francesa son AeroPress y Clever Dripper. Estas dos cafeteras producen un café tan bueno como el francés. Tanto el AeroPress como el Clever Dripper son fáciles de usar, fáciles de limpiar, irrompibles, altamente portátiles y versátiles.
Muchos incluso dirían que el café que producen estos dos es incluso mejor que la prensa francesa. Echemos un vistazo en profundidad a todas las ventajas de ser propietario de cada una de estas cafeteras.
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AeroPress
La primera alternativa a la prensa francesa es la cafetera AeroPress (enlace Amazon). La AeroPress se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años y tiene muchas ventajas sobre la prensa francesa.
Fácil de usar
La AeroPress es fácil de usar y funciona de manera similar a la prensa francesa. Consta de tres partes, que son una cámara de preparación, una tapa y un émbolo. Es básicamente una jeringa gigante.
Para usar el AeroPress, coloque un filtro de papel dentro de la tapa y atorníllelo en la cámara de preparación. Coloque la cámara sobre su taza favorita y agregue su café molido.
A continuación, llénalo con agua recién hirviendo y déjalo reposar. Cuando el café haya terminado de prepararse, inserte el émbolo y empuje el café hacia la taza.
El resultado es una taza de café muy limpia y suave sin sedimentos de café molido. El AeroPress se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años entre los fanáticos del café por su simplicidad y versatilidad.
La AeroPress es mucho más fácil de limpiar que una prensa francesa. Dada la forma en que funciona, es bastante autolimpiante. Una vez que haya terminado de preparar, saque los posos en el recipiente y enjuague las tres partes bajo el grifo. Hecho.
Cuando compra una AeroPress, viene con todos los accesorios que necesita, como filtros de papel, cuchara medidora, paleta agitadora y embudo.
Le recomiendo que vea el siguiente video para ver lo fácil que es usar AeroPress.
Filtración
Filtrar tu café con un filtro de papel es una excelente manera de mejorar la claridad del sabor. Sin embargo, la desventaja de los filtros de papel es que son un gasto adicional.
La buena noticia es que los pequeños filtros de papel circulares AeroPress son los más baratos del mercado. Cada paquete incluye la friolera de 350 filtros, que es suficiente para que muchos bebedores de café duren un año entero.
Si disfruta del café de prensa francesa por su cuerpo pesado que es el resultado del filtrado sin papel, la buena noticia es que hay varios accesorios diferentes del mercado de accesorios que puede usar para replicar la experiencia del filtro de prensa francesa.
Los filtros de metal, similares a los que se usan en una prensa francesa, se pueden comprar por tan solo $5 en Amazon. Sin embargo, recomiendo este filtro de acero inoxidable fabricado por Able por su calidad de construcción y durabilidad mejoradas.
Los filtros de metal permiten que los sedimentos de café molido muy fino y los aceites presentes en los granos de café pasen a través del filtro, lo que imparte una sensación audaz y viscosa en la boca.
El otro beneficio es que un filtro de metal es reutilizable, por lo que eventualmente se pagará solo y generará menos desperdicio para el planeta.
Si desea la crème de la crème de los filtros metálicos reutilizables AeroPress, le recomiendo el filtro Prismo accionado por presión fabricado por Fellow. La calidad de construcción no solo es absolutamente excelente, sino que también tiene el beneficio adicional de crear una mayor presión que le permite producir un café similar al del espresso.
Para aquellos que disfrutan de un café muy fuerte o disfrutan de bebidas a base de leche, Fellow Prismo es la elección perfecta. Es un poco más caro que otros filtros en el mercado, pero obtienes lo que pagas.
Solo piense, podría terminar pagándose solo al no tener que obtener su dosis de cafeína en la cafetería local, ya que puede producir bebidas de café a base de leche tan deliciosas.
Durabilidad
Si eres como yo, has pasado por una buena cantidad de prensas francesas de vidrio roto a lo largo de los años, por lo que probablemente estés buscando una alternativa.
El AeroPress está hecho de plástico irrompible que no contiene BPA ni ftalato. Esto significa que nunca tendrás que preocuparte por golpes accidentales. Trata bien esta cosa y te durará mucho tiempo.
Al estar hecho de plástico también significa que el café se mantiene más caliente por más tiempo. El plástico absorbe menos calor del agua hervida en comparación con otros materiales como el vidrio, el metal y la cerámica.
Mantener el agua más caliente no solo le brinda una taza de café deliciosa y muy caliente, sino que también significa que el café se elabora de manera más eficiente, ya que el agua más caliente extrae más deliciosos sabores del café molido.
Portabilidad
Como la AeroPress está hecha de un plástico muy resistente, la convierte en la cafetera perfecta para llevar de viaje.
El hecho de que todo se pueda encajar como una muñeca rusa hace que también ocupe muy poco espacio.
Aerobie, la empresa que fabrica AeroPress, presentó recientemente una nueva versión más pequeña y compacta llamada AeroPress Go. Sin embargo, realmente no creo que valga la pena comprar el Go, ya que el AeroPress normal es lo suficientemente pequeño y compacto.
Y para aquellos a los que les gusta moler su propio café, el molinillo manual Rhinoware encaja perfectamente dentro del AeroPress normal, lo que lo convierte en la mejor configuración de café en el camino.
Versátil
Una de las principales razones de la popularidad de AeroPress es su versatilidad.
Las prensas francesas solo son adecuadas para café molido grueso, de lo contrario corre el riesgo de no poder sumergir el filtro debido a la acumulación de presión. Las moliendas más finas también causarán más sedimentos en la taza ya que pasan por alto el filtro.
Una de las formas en que la AeroPress es tan versátil es que puede aceptar una gran variedad de tamaños de molienda. De hecho, puede adaptar su método de preparación en función del tamaño de la molienda y no al revés.
La presión que ejerce sobre el émbolo significa que es tan fácil preparar un café de filtro como producir café con una fuerza similar a la de un espresso.
Si le gusta el café frío, un accesorio del mercado de accesorios llamado Puck Puck hace que preparar café frío sea muy fácil.
Desventajas
El mayor inconveniente de tener un AeroPress es que solo viene en un tamaño. El AeroPress realmente está destinado a producir una taza de café para una persona.
Dicho esto, existen soluciones para producir café para dos o tres personas. Lo que deberá hacer es agregar café molido adicional y luego diluir el lote con agua adicional después de sumergirlo.
Esto es un poco raro, pero el café todavía sabe igual de bien. De hecho, muchos de los mejores baristas usan este método cuando compiten en los campeonatos anuales de AeroPress.
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Gotero inteligente
La Clever Dripper (enlace de Amazon) es una cafetera menos conocida, pero es una alternativa igual de buena a la prensa francesa y es incluso más fácil de usar que la AeroPress. Echemos un vistazo detallado a esta cafetera subestimada.
Fácil de usar
En mi opinión, la Clever Dripper es la mejor cafetera de gama básica del mercado. Es increíblemente fácil de usar y produce café de filtro sin sedimentos gracias a su filtración de papel.
Después de haber agregado el filtro de papel y el café a la cafetera, agregue el agua recién hervida y deje reposar durante varios minutos, tal como lo haría con una prensa francesa.
Ahora sucede la magia. En la parte inferior del Clever hay una válvula que solo se abre una vez que se coloca encima de la taza. Una vez que el café ha tenido suficiente tiempo para prepararse, simplemente coloque el Clever encima de su taza y deje que el café se escurra.
Lo que te queda es una taza de café muy limpia que tiene un sabor realmente claro y libre de cualquier sedimento de café molido.
Viendo cuánto odio lavar los platos, mi parte favorita de usar el Clever Dripper es lo fácil que es limpiar.
Simplemente tome el filtro de papel y tírelo a la papelera. Enjuague el Clever bajo el grifo y déjelo secar. No hay piezas que desarmar, por lo que la limpieza es ultrarrápida y fácil, en menos de 20 segundos.
Le recomiendo que mire el siguiente video para ver cuán simple es usar Clever Dripper.
Durabilidad
Al igual que AeroPress, Clever Dripper está hecho de un plástico duradero que no contiene BPA. Si bien es probable que no sea tan robusto como el AeroPress, tendrías que esforzarte un poco para romperlo.
Nuevamente, estar hecho de plástico tiene sus beneficios en términos de retención de calor. El Clever también viene con su propia tapa, por lo que puede atrapar aún más calor dentro de la cafetera.
Portabilidad
Su construcción de plástico significa que el Clever ciertamente se puede usar cuando se viaja. Sin embargo, el tamaño y la forma significan que no es tan compacto como el AeroPress.
Agregue a esto que los filtros de papel son más grandes, y probablemente prefiera el AeroPress para preparar café fuera de casa.
Pero si el espacio no es un problema, esta es una excelente opción, especialmente si viaja con un compañero amante del café. Su tamaño más grande significa que puede hacer fácilmente café para dos personas.
Filtración
Debido a su popularidad, Clever también tiene varios productos de posventa disponibles. Uno de estos productos es un filtro reutilizable. El filtro reutilizable produce un café que te haría pensar que fue hecho en una prensa francesa.
Los filtros de papel atrapan todo el café molido y la mayoría de los aceites. Los aceites que se encuentran naturalmente en los granos de café son los que contribuyen a la sensación viscosa en la boca que disfruta del café de prensa francesa.
La icónica prensa francesa es una cafetera atemporal, pero el hecho de que sean propensas a romperse y difíciles de limpiar realmente deja paso a otras cafeteras.
AeroPress y Clever Dripper son dos de mis cafeteras más utilizadas, entonces, ¿cuál elegirás?
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Preguntas Frecuentes FAQs
¿Qué es la prensa francesa?
La prensa francesa es un método de preparación de café que implica sumergir los granos de café molidos en agua caliente durante varios minutos y luego presionarlos con un émbolo para separar el café del agua.
¿Cuáles son las ventajas de usar una prensa francesa para preparar café?
La prensa francesa puede producir un café más sabroso y aromático que otras opciones de preparación de café. Además, el proceso de preparación es relativamente simple y no requiere electricidad, lo que la convierte en una opción portátil y conveniente.
¿Hay alguna desventaja en usar una prensa francesa?
La prensa francesa puede ser un método de preparación de café más lento que otros métodos, y puede ser más difícil de limpiar debido a su diseño y partes móviles. Además, el uso de una prensa francesa requiere granos de café molidos más gruesos, lo que puede limitar las opciones de café disponibles.
¿Puede la prensa francesa ser una buena opción para mí?
La prensa francesa puede ser una buena opción para ti si prefieres un café más sabroso y aromático, y estás dispuesto a dedicar tiempo y esfuerzo para prepararlo y limpiarlo adecuadamente. Sin embargo, si prefieres un método de preparación de café más rápido y fácil, puede que la prensa francesa no sea la mejor opción para ti.
¿Cómo debo limpiar y mantener mi prensa francesa?
Es importante limpiar y mantener regularmente tu prensa francesa para asegurarte de que produzca café de alta calidad. Para limpiarla, desmonta todas las piezas y enjuágalas con agua caliente y jabón suave. También es recomendable limpiar el filtro regularmente y reemplazarlo cuando sea necesario.
