Guía completa del café Kopi Luwak: Kopi luwak es una bebida de café hecha de granos de café que han sido comidos y excretados por la civeta de palma asiática. Se dice que el proceso enzimático desde el interior del tracto digestivo de la civeta mejora el sabor del café. Se produce principalmente en Indonesia, Filipinas y Vietnam.
El café contiene aceites que se acumulan con el tiempo si no se limpian a fondo, lo que produce amargura. Aquí encontrará instrucciones sencillas sobre cómo mantener su cafetera favorita lo más limpia posible. A continuación le explicamos cómo limpiar todo tipo de cafeteras para que pueda seguir disfrutando de su bebida favorita.
Guía completa para el café frío: El café frío es una bebida de café que se prepara combinando grandes cantidades de café molido con agua fría para crear un concentrado. La mezcla se deja reposar hasta 24 horas, después de lo cual se filtra y se refrigera. Luego, la bebida se diluye con agua o leche y se disfruta.
No eres el único que se pregunta por qué el café es amargo. Muchos piensan que es solo parte del sabor, pero la buena noticia es que un buen café no es nada amargo. Hemos reunido las siete causas de la amargura para que puedas solucionarlo fácilmente.
Las siete razones por las que su café es amargo (y cómo solucionarlo para siempre)
Es un hecho poco conocido que su taza de café proviene de una fruta conocida como la cereza del café. Pero, ¿qué es una cereza de café exactamente?
La cereza del café es el nombre familiar que se le da al fruto de la planta del café. La cereza del café es un tipo de drupa (fruta de hueso) que suele ser de color rojo cuando está completamente madura. Dentro de cada cereza hay dos semillas verdes, que son los granos de café que se usan para hacer café.
Las bolsas de café son bolsas pequeñas selladas que contienen una porción de café molido. Son al café lo que las bolsas de té son al té. La bolsa de café se coloca dentro de una taza y se vierte agua hervida. Después de 2 a 5 minutos de preparación, se desecha la bolsa y se disfruta de la taza de café.
