Seamos realistas, algunos de nosotros simplemente somos golosos. El café a menudo puede ser extremadamente amargo y se disfruta mejor cuando se mezcla con mucha azúcar deliciosa.
Aquí hay una lista de los 8 cafés más dulces que debes probar en tu próxima visita a tu cafetería favorita.
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Moka
El moka, también conocido como mochaccino, es una mezcla de espresso, leche y chocolate. La mayoría de las recetas usan una proporción de 1:1 de café y leche, y terminan con una pizca de cacao en polvo encima.
Las variaciones varían, y algunos cafés eligen usar jarabe de chocolate en lugar de polvo. Algunos establecimientos incluso cubren sus mocas con crema Chantilly.
Un moka suele ser del lado más pequeño, aunque los tamaños varían bastante. Si el menú solo ofrece mochaccino, es probable que la bebida sea muy pequeña ya que el sufijo -ino significa pequeño en italiano.
Bombón
Quizás una de las elecciones más típicas en España, el café bombón es una verdadera delicia. La bebida es una mezcla de una proporción de 1:1 de espresso y leche condensada azucarada.
La bebida a menudo se sirve en un vaso para mostrar las capas separadas de café y leche condensada.
Frappé
El frappé es definitivamente una de las bebidas de café más dulces en el menú de cualquier cafetería. Con origen en Grecia como un simple café helado, la bebida se ha transformado en algo más parecido a un postre.
Hoy en día, los frappés son una combinación de café espresso mezclado con jarabes de sabores, leche fría, hielo picado y crema Chantilly.
Algunas grandes cadenas de cafeterías incluso van un paso más allá, combinando sus frappés con chocolatinas trituradas o galletas como las Oreo.
Capuchino
El capuchino necesita poca presentación, ya que tiene que ser la bebida de café a base de leche más icónica del mundo.
Un capuchino típico se compone de un trago de espresso mezclado con una capa de leche vaporizada y cubierto con espuma de leche para terminar. Si bien la leche imparte algo de dulzura a la bebida, deberá asegurarse de que el café cubra sus capuchinos con chocolate en polvo para que sea realmente dulce.
Pregunta a tu mesero si el capuchino viene con cacao en polvo o si el establecimiento lo tiene a mano para que tú mismo lo agregues. Incluso puede agregar jarabe de chocolate a la base en muchas de las grandes cadenas de café para que sea más indulgente.
café helado vietnamita
Esta bebida no se puede apresurar. El café molido grueso se agrega a una cafetera vietnamita especial conocida como phin cà phê y se prepara durante unos 10 minutos.
Luego, el café filtrado se combina con mucha leche condensada y se vierte sobre hielo. Si vives en una gran ciudad, definitivamente deberías visitar el vecindario vietnamita local para probar este dulce manjar.
Café irlandés
El café irlandés tiene el ser el cóctel de café más famoso de todos. En su base, el café suele ser un shot simple o doble de espresso intenso, pero también se puede hacer con café de filtro fuerte.
Luego, la base de café se combina con whisky irlandés, azúcar y crema espesa. La crema se agrega vertiendo sobre el dorso de una cuchara justo por encima de la superficie del café para que la crema flote en la parte superior.
La bebida a menudo se sirve en un vaso alto y transparente para mostrar las deliciosas capas. El café se bebe a través de la crema, que a veces se espolvorea con cacao en polvo.
Martini Expresso
Otro cóctel famoso que se ha puesto bastante de moda últimamente es el espresso martini. Este es definitivamente uno de los cócteles más dulces que encontrarás.
Un espresso martini es una mezcla de espresso, vodka, licor de café y jarabe de azúcar. El licor de café contiene montones de azúcar que deberían satisfacer incluso a los más golosos.
Los ingredientes se combinan en una coctelera llena de hielo, que luego se agita, se cuela y se vierte en una copa de martini fría.
Affogato
Esto es más un postre que una bebida, pero es uno que realmente tienes que probar. El nombre proviene de la palabra italiana para ‘ahogado’. En Italia, se conoce como ‘affogato al caffè’, que se traduce como ‘ahogado en café’.
Un affogato es una bola o dos de helado dulce de vainilla que se sumerge en un trago de espresso fresco. La combinación de frío y calor es realmente deliciosa, con el helado impartiendo una hermosa dulzura al café espresso ligeramente amargo.
¿Cómo se hace un café naturalmente dulce?
Si quieres disfrutar de una taza de café dulce, pero la idea de todo ese azúcar te hace correr en la otra dirección, entonces la buena noticia es que el café puede ser naturalmente dulce.
Para hacer café dulce, debe comprar granos de café 100 por ciento arábica que hayan sido tostados de ligero a medio. El café arábica es naturalmente más dulce que la variedad inferior de café robusta y se puede encontrar fácilmente en su tienda local. Evite el café tostado oscuro ya que el tiempo de tostado prolongado solo produce café de sabor amargo.
Los granos de café que se han tostado ligero o medio tienen un color marrón tostado claro. Desafortunadamente, la mayoría de los granos de café son de un tono marrón muy oscuro, o incluso pueden ser negros, lo que se crea al ser tostado oscuro.
Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que el café no es inherentemente amargo. El amargor en realidad se debe a que los granos de café se han tostado durante demasiado tiempo ya una temperatura demasiado alta. Esencialmente, la mayoría de los granos de café se queman durante el proceso de tostado.
Como con cualquier alimento, la quema da como resultado un amargor innecesario. La razón por la que la mayoría del café se tuesta de esta manera es para cubrir el mal sabor del café comercial de baja calidad.
La buena noticia es que el café naturalmente dulce se puede comprar fácilmente en línea o en la tienda en la mayoría de los pueblos y ciudades. Para obtener el café con el sabor más dulce, compre a tostadores de café especiales independientes.
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Cualquiera que sea el café que elija, solo asegúrese de que sean granos 100 por ciento arábica que se hayan tostado de ligero a medio. Me lo puedes agradecer después.
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¿Cuál es el tipo de café más dulce?
Los cafés con un alto contenido de azúcares naturales tienen un sabor más dulce debido a la alta concentración de azúcares en las bayas de café antes de ser tostados. Estos azúcares son caramelizados durante el proceso de tostado, lo que da al café un sabor más suave y dulce. Los cafés con un bajo contenido de azúcares naturales tienden a tener un sabor más ácido y cítrico.
La variedad de café Arábica es conocida por su sabor dulce y suave, y es muy apreciada por los amantes del café. Es cultivada en regiones de altitud elevadas en países como Colombia, Brasil, Etiopía, y Kenia. Estos cafés tienen un alto contenido de azúcares naturales y un bajo contenido de cafeína, lo que los hace ideales para aquellos que desean disfrutar de un sabor dulce sin el efecto estimulante de la cafeína.
Por otro lado, la variedad de café Robusta es conocida por su sabor fuerte y amargo, y es cultivada principalmente en África y Asia. Contiene más cafeína que la variedad Arabica y menos azúcares naturales.
En conclusión, los cafés cultivados en América Central y del Sur, conocidos por su sabor dulce y suave, son considerados como los más dulces debido a su alto contenido de azúcares naturales y baja acidez. Los mejores ejemplos son los cafés de Colombia y Brasil, y la variedad Arábica es la más recomendable para aquellos que buscan un sabor dulce y suave.
¿Cómo se llama el azúcar café?
El azúcar café es un edulcorante que se obtiene mezclando azúcar granulada con melaza de caña de azúcar. La melaza es un líquido dulce y oscuro que se obtiene al cocer el jugo de caña de azúcar. Al mezclarlo con azúcar granulada, se obtiene un edulcorante con un sabor y un color similares al del café. A menudo se utiliza para dar sabor a los postres y bebidas, como el café, el té, los batidos, y las galletas.
Existen diferentes marcas y variedades de azúcar café, cada una con un sabor y un color únicos debido a las diferentes proporciones de azúcar y melaza utilizadas en su elaboración. Algunos de los nombres comerciales más conocidos son el azúcar morena, azúcar mascabado, azúcar de caña integral, azúcar de caña natural.
Preguntas Frecuentes FAQs
¿Cuáles son los cafés más dulces?
Entre los cafés más dulces se encuentran los cafés con leche, los lattes y los mochas debido a la presencia de leche y jarabes dulces.
¿Cuánto azúcar tienen los cafés más dulces?
Los cafés más dulces pueden tener hasta 20 gramos de azúcar, dependiendo del tamaño y los ingredientes utilizados.
¿Qué tipo de café es el más dulce?
Los cafés más dulces suelen ser aquellos que contienen leche y jarabes dulces, como el latte y el mocha. También hay cafés con sabor a vainilla, caramelo y chocolate que son dulces por naturaleza.
¿Cuáles son los beneficios de los cafés dulces?
Los cafés dulces pueden ser una opción indulgente para ocasiones especiales, y pueden proporcionar un impulso energético debido a la presencia de cafeína. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los cafés dulces suelen ser altos en calorías y azúcares, por lo que se deben consumir con moderación.
¿Hay alguna desventaja en tomar cafés dulces?
Los cafés dulces pueden ser altos en calorías y azúcares, lo que puede contribuir al aumento de peso y otros problemas de salud si se consumen en exceso. Además, algunos edulcorantes artificiales utilizados en los jarabes dulces pueden tener efectos negativos en la salud a largo plazo.
